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篇一:体育创业计划书一、背景
体育用品产业是从20世纪的80年代初开始的,但迄今中国体育用品市场仍然处于起步阶段,城市居民对体育用品的消费正在向中高档方向发展,已达到小康生活标准的农村地区,对中低档体育用品的消费,逐步形成新的需求,因此,中国未来体育用品市场,仍具有较大的发展空间。随着人们生活需求开始从物质追求向精神追求的转变,休闲体育的消费影响也越来越大。2008年北京奥运会以及2010年广州亚运会、2011年深圳大运会的举办,对国人的影响是巨大无比的,越来越多的人注重于体育运动,全民健身运动将得到更全面和更深层次的推广。篮球、乒乓球、羽毛球球球精通;跑步、跳绳、游泳样样在行,而大学生更是体育用品的大消费人群。体育事业的飞速发展,带动了体育器械等事业的发展。2010年,中国的体育用品行业占国内生产总值的比例预计仅为0.3%,与发达国家水平相差甚远。而2012年,中国体育用品的规模将可能增加至1.312亿元,复合年增长率为26%。从中我们可以看出,体育事业在中国的飞速发展。但是就局部范围来讲,例如阎良区,这个消费高、人们思想先进的城市,却没有一家专门的体育用品商店。由于阎良区人民新观念新势力的影响,生活质量的提高,人们对体育用品的需求在不断增多。但是区内还没有出现专业性的体育用品商店,在体育飞速发展的今天,顺应这一发展趋势是必然的,具有很大的商机。
二、店铺介绍
(一)店铺经营宗旨及目标
本店坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨,我们的服务宗旨是“顾客的满意是对 我们最大的认可”。我们会时刻关注顾客需求,以店铺为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的体育产品满足人们的需求。
(二)店铺简介
店铺名称:铁盟体育器材经销店 店铺地址:西安市阎良区大良路2号 业务范围:体育用品批发兼零售 主要客户群:全体热爱体育、健身的客户
(三)管理思想
以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破。
三、市场分析
(一)市场调查
根据去年的一项有关于体育运动人群调查显示,从年龄构成上看,20-40岁的84.1%,40-50岁的占7.1%。进行体育运动的人群有其高学历、年轻化的特点。并且发现从小学阶段的人群开始,有着稳步上升的趋势。这也许是因为这类体育器材携带方便,运动量比较适中,运动场地比较广。为此我们也可确立自己的主打产品,来满足大众们的需求。
(二)需求分析
第一,随着人们生活水平的提高,人们越来越重视自己的健康情况。参加各类体育活 动,来锻炼自己的身体是个不二的选择。
第二,现今繁重的生活压力下让一些人感到身心疲惫,通过一些体育活动是种非常好的放松和调理的方式。
第三,通过体育活动可以认识很多各个阶层的人,人们在一种毫无利益的关系下相识 相知成为好朋友也是很多人所希望的。
第四,通过体育活动可以增强体质,增进健康,全面提高人们的体能和加强对环境的适应能力,促进其身心全面发展。
四、竞争分析
(一)产品
产品主要包括:球类、服装、鞋类、器材类、服务类、其他相关项目。
球类:主要包括篮球、乒乓球、羽毛球、网球、排球、足球、溜溜球,其中还包括球 拍和球。我们经营的球和球拍是中档偏上的,主要经营像红双喜,双鱼、斯伯丁等一些国内外品牌。
服装类:主要是有男女篮球、足球、排球等的运动服,一些男女泳装。可以定做队服、系服、班级服等,还可以定做文化衫等。随着以后的发展和店面的扩大,还可以把服装扩展,增加顾客喜欢的,时尚的运动套装,牛仔裤,休闲裤等,价格也不是太高,质量又有保证的正品运动休闲鞋类,都为了增加商品的宽度和商店的吸引力。
器材类:主要包括护具、拉力器、哑铃、跳绳、轮滑鞋,滑板、双节棍、沙包、游泳 圈、呼啦圈等等。可以根据不同的需要,提供各类器材。
服务类:主要有店内售后服务,因为我们更具有接近消费群体的优势,还包括女生形体、瑜伽等指导,关于体育的报纸、体育明星海报,健身类的书籍、杂志,影音以及器具等。
(二)价格
定价组合主要包括基本价格、折扣价格、付款时间、借贷条件等。充分考虑成本、利 润、税金等得影响。其中,成本主要包括进价、房租、员工工资等。所以,要充分考虑到成本的影响。实行成本+竞争+消费者这一定价策略模型,考虑了成本的影响,以竞争对手为参照,以消费者的潜在心理接受价格为出发点,实施平稳的竞价策略。
(三)渠道
好的体育商品是商店立足的根本。作为零售体育商店,进货渠道起着非常重要的作用。 选择好的进货渠道能减少商品质量方面的纠纷、降低运用成本,树立本店良好的形象。进货渠道:小商品集散基地和大型专业的体育用品批发市场。便于实地考察,选择适合各类人群的体育用品。同时也减少了货物的运输费用,能够快速调货、取货、减少库存的压力。实体进货的优势在于:当场验货,更容易了解商品属性,保证商品的质量;面对面交易,价格方面容易商谈;实体店经营,诚信可靠。
(四)促销
促销组合是指企业利用各种信息载体与目标市场进行沟通的传播活动, 包括广告、人员推销、公共关系和营业推广等等。
人员推销:
以我店的特点以及我们的目标客户,我们选择人员推销主要是向一些企业
内的组织推销,让他们购买本店产品。比如向运动型协会,像是轮滑协会,为他们定制轮滑鞋、协会统一服装。在进行人员推销的时候一定抓住时机,保持好与客户互动,尽可能多的满足客户的需求。
公共关系:为了促进本店在区内推广,可以与区上的各种体育比赛联系到一块,本店为他们提供各种比赛器材,像是乒乓球比赛提供球拍、球,然后在比赛是过程中可以为本店提供条幅宣传海报宣传。
折扣活动:为了吸引客户,保持客户忠诚度,本店推出打折卡和积分卡,开业初一次 性购物达到不同数额的可办理9.5折——8折不等的折扣卡。
五、SWOT分析
(一)优势
第一,目前阎良区还没有专业的体育商店,所以市场发展空间相对较大。
第二,专业的体育用品价格相对比较高,且利润空间比较大,此外,体育用品易耗性 较大。
第三,入行门槛不高,开体育用品店,对创业者没有太大的专业要求。
(二)劣势
第一,商品缺乏特色,体育用品种类有限,很难实行差异化营销战略。 第 ……此处隐藏44550个字……餐饮就更有经济效益和巨大的商机
三、市场调查及研究
1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类。
2、如果我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3、承办养生食府具有五个特征:1、大众消费得起;2、营养丰富,易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在:不单是色香味美上,宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体,轻松愉快的去工作,学习。同时也可以满足了人们身体健康上的需求,使消费者从中获得价值和满足。
4、至于经营特色,反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,在粥类上,只需设计10种绝对拳头的粥品,其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥品种真的失败了,由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四、面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道非常广泛的行业
1、一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人和亚健康族。
2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健。是非常中国化的快餐形式
3、经营场所:居民区,医院旁。疗养院,老年公寓。公园和商业周围等等都可以。可以形成早餐,午餐,夜餐:配合营养的主付食,即经济又实惠,
4、重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。维护健康,省时,省力,使消费者更可增加消费合理的感觉。
5同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时,也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时,也体会到了养生食品对人体的重要性。
五、餐品类
1、1、早餐粥类品种
主要的以(1)谷类粥类(2)豆类粥类(3)。谷豆混合粥类(4)。肉类粥类(5)。花类粥类(6)。蔬菜粥类(7)。鱼类粥类(8)。果品类粥类(9)。药膳粥类
配套产品主食有:各类粗粮制作的(1)糕类(2)饼类(3)其他类
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,采购略繁琐了一些,但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中。
1、早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜同时根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃:天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍,南瓜饼等各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,会更有吸引力。
2、午餐品类为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食,例如:包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百种营养合理搭配的炒菜等等;午餐带给你的是充实健康的心身享受
3、晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类汤是鲜之母,鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴,更是人们祛病养生的佳品。充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。
六、店铺选址
的落成养生食府>
1、地点以人口密集。流动量较大为宜。开始面积以50平米左右。装饰风格以回归自然为主题。装修。简单朴素。以后根据营业情况再发展壮大。
2、外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制。专业送货队伍。重点对象:医院住院部,行动不便的老人。学校,家庭。上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话 定货。
3、建立自己的网站。开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。
七、养生食府的优势:
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得,采购起来确很无奈。不购量少,不易采购,易浪费,不专业等
1、聘用医学,营养专家的支持
2、大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强。省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康。美容,延年益寿的效果。
3、专业,采购易,配料全,价格低,不浪费。
八、人员配备
(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员,采购人等数人。但是必须要配备经验丰富,责任心强的营养师。
九、财务预算
假设:早点粥>
1、场地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后:在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续
2、必备餐厅设备投入资金资料费:包括,基础设备,周转资金。证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等,可根据规模的大小决定资金投入规模。
十、经济效益预算
例如:
1、30-50平米店:以每天流水(营业额)20xx元,初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万,三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2、100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22、8万/年做得好的话可以翻番。
3、从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。
十一、结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅,讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主。比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适。
如今,人类正面临严重的饮食失衡状态,大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”,正迅速吞噬现代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、养生保健大行其道,完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高,吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。
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